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奶酪的製作方法實在太簡單,

但是如果送人的話,誠意感十足,賣像又好

唯一比較貴的是:裝奶酪的杯子,不過我覺得如果是網路上買的話

價格應該可以更便宜吧?

奶酪上面的醬可以依照自己喜歡的做搭配,

我這次使用的是覆盆莓,我覺得用柚子醬應該也不錯(黃黃的很好看)

藍莓感覺也很有氣氛~

需要準備的材料(六杯100ML)

  1. 牛奶 375g
  2. 動物性鮮奶油 125g
  3. 吉利丁片 3片
  4. 鍋子
  5. 電磁爐
  6. 常溫開水500 ml
  7. 砂糖 125 g

因為是自己要吃的,

就用比較好德國製的吉利丁片,

外面的奶酪真的很暴利,

35元可以做那麼多奶酪

先把吉利丁片放在開水裡面泡軟

這超級容易泡軟的,泡軟感覺很像塑膠的感覺

測量該用的牛奶

該用的鮮奶油

全部加到鍋子裡面

慢慢攪拌,

盡量不要冒泡

不然很噁心(有密集恐懼症很討厭泡泡的)

裝到容器裡面,OVER~~~

吃起來就像五星級飯店的奶酪

真的是超級專業的哈哈哈哈

淋上紅色的覆盆莓醬,真的很有聖誕氣氛~

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