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奶酪的製作方法實在太簡單,
但是如果送人的話,誠意感十足,賣像又好
唯一比較貴的是:裝奶酪的杯子,不過我覺得如果是網路上買的話
價格應該可以更便宜吧?
奶酪上面的醬可以依照自己喜歡的做搭配,
我這次使用的是覆盆莓,我覺得用柚子醬應該也不錯(黃黃的很好看)
藍莓感覺也很有氣氛~
需要準備的材料(六杯100ML)
- 牛奶 375g
- 動物性鮮奶油 125g
- 吉利丁片 3片
- 鍋子
- 電磁爐
- 常溫開水500 ml
- 砂糖 125 g
因為是自己要吃的,
就用比較好德國製的吉利丁片,
外面的奶酪真的很暴利,
35元可以做那麼多奶酪
先把吉利丁片放在開水裡面泡軟
這超級容易泡軟的,泡軟感覺很像塑膠的感覺
測量該用的牛奶
該用的鮮奶油
全部加到鍋子裡面
慢慢攪拌,
盡量不要冒泡
不然很噁心(有密集恐懼症很討厭泡泡的)
裝到容器裡面,OVER~~~
吃起來就像五星級飯店的奶酪
真的是超級不專業的哈哈哈哈
淋上紅色的覆盆莓醬,真的很有聖誕氣氛~
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